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    2020年“世界食品安全日”中國主場活動側記

    2020-06-08 14:57:09 中國質量報

    “共同履行責任 共治共享食品安全”

    ——2020年“世界食品安全日”中國主場活動側記

    □ 本報記者 岳 倩

    6月7日上午10時,市場監管總局馬甸辦公區5層會議室座無虛席,2020年“世界食品安全日”中國主場活動在這里舉行。“‘世界食品安全日’倡導‘食品安全,人人有責’,與我國食品安全社會共治理念高度契合。我們要以此次活動為契機,發揮中國特色社會主義的政治優勢和制度優勢,走好食品安全工作的‘群眾路線’,促進政府、企業、消費者共同履行責任,共治共享食品安全。”國務院食品安全委員會辦公室主任、市場監管總局局長肖亞慶在致辭中表示。

    正如致辭所言,參加此次會議的除了政府部門代表,還有食品生產經營企業的代表,以及專家學者、媒體代表、消費者代表等社會人士,大家一起建言獻策,合力畫就食品安全同心圓。

    “從農場到餐桌,從政府、生產者到消費者,每個人都有守護‘舌尖上的安全’的責任。”“中國政府為保障公眾食品安全采取了有力舉措并取得積極成效,希望加強交流合作,為全球食品安全治理、保障人類健康貢獻中國智慧。”會議一開始,聯合國糧農組織駐華代理代表歐敏行、世界衛生組織駐華代表高力的視頻致辭,讓本次活動的主題更加明確。

    中國是食品生產大國,也是貿易大國,保障公眾食品安全,離不開與有關國際組織的同頻共振,更需要政府相關部門的協作配合。

    衛生健康委著力構建“最嚴謹的標準”體系,有效發揮食品安全風險監測、風險評估對風險管理的科學支撐作用;海關總署持續強化進口食品全鏈條監管,組織實施進口食品“國門守護行動”,嚴防進口食品安全風險;農業農村部一手抓“產出來”,增加綠色優質農產品供給,一手抓“管出來”,提高農產品質量安全保障能力;公安部始終保持對食品犯罪高壓態勢,深入推進“昆侖2020”行動……各部委有關負責人對有關食品安全工作的介紹,向人們展示了政府部門保障食品安全的決心。

    值得注意的是,市場監管總局食品安全總監王鐵漢在現場發布了《2019年國家食品安全監督抽檢情況》,讓食品安全工作更加可觀可感。

    食品安全首先是“產”出來的,筑牢維護食品安全的銅墻鐵壁,不僅需要政府部門的監管,更需要食品生產經營企業落實好主體責任。

    “食品行業是良心活兒,‘三保’行動取得全面勝利的關鍵,就是食品企業堅定不移守住食品安全底線。” 食品流通企業代表物美集團董事長、多點生活董事長張文中表示。據了解,市場監管總局發起的“三保”行動,得到了廣大食品企業的積極響應。

    在疫情基本得到控制的后疫情時代,中央又提出了“六穩”“六保”,這對食品企業提出了新要求。伊利集團董事長潘剛表示,中央把“穩就業保民生”放在首要位置,對于我們食品行業來說,質量安全和消費者的健康就是最大的民生,“保質量”“保安全”“保健康”就是“保民生”。

    針對疫情以來網購食品、食品無接觸配送增多的情況,阿里巴巴集團采取了新措施。“我們建立了數字食安數據池,對食品安全進行快速甄別和判斷。在商戶側,加大對線上商戶開業審核和守法合規教育;在消費側,暢通消費者維權渠道;在監管側,通過線上線下齊發力,及時發現風險。”阿里集團合伙人、阿里本地生活公司總裁王磊說。

    值得一提的是,活動中,食品行業的各領軍企業和知名機構共同發起成立了“中國食品安全聯盟”。聯盟將以參與“三保”行動的企業為基礎,形成落實食品安全主體責任的合力,通過深化全產業鏈合作、加強創新與標準化建設,共同推動食品產業轉型升級,實現行業高質量發展,更好地守護國人健康。

    食品產業鏈條長,做好食品安全工作,需要調動每個環節上的相關方共同參與。中國工程院院士孫寶國表示,食品安全是一個社會關注度高的系統工程,需要社會各界履行好各自的職責。“政府及有關部門要加強科普,讓消費者掌握食品安全、營養的基本知識,遇到食品安全謠言才能不恐慌,有辨別能力。”

    資深媒體人澎湃新聞記者吳玉蓉提出,媒體扮演著溝通政府和消費者的角色,應當始終堅持科學審慎的態度,開展有建設性的輿論監督。

    “守護食品安全要從點滴做起,從我做起,作為消費者要多學習,掌握基本的食品安全知識,培養一雙‘慧眼’,做到不信謠、不傳謠,更不造謠。”消費者代表尹玉泉今年70多歲,擔任北京市西城區食品安全志愿者已有十幾年的時間。據悉,她在轄區巡查時,看到不衛生的加工點、黑作坊,都會向有關部門匯報。

    單絲不成線,獨木難成林。在這次會議上,“各盡其責、匯聚合力”成為與會代表的共識。作為各自領域的代表,他們將把“食品安全,人人有責”的觀念帶到祖國的四面八方、各行各業,匯聚起守護食品安全的磅礴力量。

    《中國質量報》

    (責任編輯:水川)
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